弹簧钢和锰钢打刀哪个好?

弹簧钢更适合打刀，因为它硬度高、韧性好，刀刃保持锋利的时间长。锰钢虽然韧性也不错，但硬度稍低，容易卷刃。

对比

弹簧钢：弹簧钢含碳量高，经过热处理后硬度可达60以上，能承受高强度冲击，刀刃不易崩裂。它适合制作需要长期保持锋利的刀具，比如户外刀或厨刀。缺点是加工难度大，成本较高，普通家庭使用可能有点奢侈。

锰钢：锰钢含锰量高，韧性特别好，抗冲击能力强，适合砍劈类刀具。但硬度只有50左右，长时间使用后刀刃容易变钝，需要频繁打磨。价格便宜，适合预算有限或偶尔使用的用户，比如野营砍柴刀。