白贝和花甲哪个比较鲜美?

白贝比花甲更鲜美，白贝肉质鲜嫩，带有一丝清甜，吃起来口感更细腻。

对比

白贝：白贝外壳较薄，肉质饱满，咬下去能感受到明显的鲜甜味，汤汁清澈，适合清蒸或白灼，能最大程度保留原味。每只白贝的个头均匀，吃起来方便，不会有过多的泥沙，吃起来更安心。

花甲：花甲外壳较厚，肉质偏紧实，味道偏咸鲜，带有独特的泥土气息，适合爆炒或做汤。花甲的个头较小，里面常有少量沙子，吃起来需要仔细清洗，但它的汤汁浓郁，用来拌饭很美味。