时间:01-17人气:21作者:发奋图强
日照绿茶的春茶比秋茶更好。春茶在3-4月采摘,经过冬季休养,茶叶内含物质丰富,口感鲜爽,香气持久。秋茶在9-10月采摘,气温较高,茶叶生长快,但滋味较淡,香气也不如春茶浓郁。
对比
春茶:春茶采摘时气温较低,茶叶生长缓慢,积累的茶多酚和氨基酸更多。冲泡后汤色清亮,滋味鲜醇,回甘明显。春茶产量约占全年30%,但价格较高,适合追求高品质的茶友。
秋茶:秋茶生长周期短,茶叶叶片较大,茶多酚含量较高,但氨基酸较少。滋味较苦涩,香气偏淡,价格比春茶便宜50%左右。适合日常饮用或制作调味茶。
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