铁观音储藏冷冻还是冷藏?

铁观音适合冷藏保存，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。

对比

冷藏：将铁观音放入冰箱冷藏室，温度控制在5度左右，能减缓茶叶氧化，保持清香。密封包装后可存放6个月到1年，取出后需尽快饮用，避免反复暴露在空气中。

冷冻：冷冻温度过低会导致茶叶细胞结冰破裂，香气分子流失，冲泡后茶汤变味。解冻后茶叶易受潮，保质期反而缩短，不适合长期保存。