白地瓜好还是红地瓜好?

白地瓜和红地瓜各有优势，选择哪种取决于个人需求。白地瓜口感更甜软，适合直接烤着吃；红地瓜营养更丰富，适合做甜品或养生粥。

对比

白地瓜：白地瓜水分多，甜度高，烤熟后流油，吃起来软糯香甜。它的淀粉含量较低，热量也相对少，适合喜欢甜食又怕胖的人。价格通常比红地瓜便宜，容易买到。剥皮后可以直接吃，方便快捷。

红地瓜：红地瓜颜色深，胡萝卜素含量高，对眼睛好。它的纤维更粗，饱腹感强，适合减肥人士。煮粥时能让粥更浓稠，颜色也更好看。红地瓜的保存时间比白地瓜长，不容易变质。