小白杏和吊干杏哪个好?

小白杏口感清甜多汁，适合直接吃；吊干杏甜度高，果肉紧实，适合做果干或泡酒。

对比

小白杏：果实圆润，果皮光滑，果肉细腻，水分足，甜中带微酸，6-7月成熟，适合鲜食或榨汁。每100克含约5毫克维生素C，热量较低。

吊干杏：经过自然风干，果皮褶皱，果肉浓缩，甜味浓郁，几乎没有酸味，8-9月成熟，适合长期保存。每100克含约8毫克维生素C，热量较高，但更耐储存。