百香果加水是加冷水还是热水好?

百香果加冷水更好，能保留果香和营养，口感清爽。热水会破坏维生素C，还让果味变淡。

对比

冷水：百香果加冷水泡，果香浓郁，酸甜适中，维生素流失少，适合夏天饮用，清爽解渴。冷水还能慢慢释放果肉纤维，喝起来顺滑不涩。

热水：百香果加热水泡，维生素C会被高温破坏，果香挥发快，味道变淡，还容易发酸。热水泡出的果汁颜色深，但口感发涩，营养流失多，不如冷水好。