竹炭和椰壳烧烤炭哪个好?

竹炭和椰壳炭各有优势，选择取决于需求。竹炭燃烧时间长、热量稳定，适合长时间烧烤；椰壳炭点火快、烟少，适合快速烧烤和追求烟熏风味。

对比

竹炭：竹炭由竹子烧制而成，密度高，燃烧时间可达3-4小时，火力均匀，适合烤全羊或大块肉类。缺点是点火较慢，需要提前预热，价格稍高，每斤约15元。

椰壳炭：椰壳炭由椰子壳制成，质地疏松，点火只需10分钟，燃烧时烟少，带有淡淡椰香，适合烤海鲜或蔬菜。缺点是燃烧时间短，约1-2小时，价格较低，每斤约10元。