荔枝冰冻还是冷藏?

荔枝冷藏保存3-5天，冰冻可保存1个月以上。冷藏保持口感但易变质，冰冻延长保鲜期但影响风味。

对比

荔枝冷藏：温度控制在2-5度，能维持荔枝的鲜甜和脆嫩，适合短期存放。冷藏后荔枝颜色鲜亮，果肉饱满，但超过5天容易发黑出水。每天吃几颗很方便，适合即买即食的人。

荔枝冰冻：零下18度冷冻，能大幅延长保存时间，1个月后仍可食用。冰冻后荔枝果肉变硬，甜味会变淡，口感偏软糯。适合大量购买或长期保存，吃前需提前解冻，适合做甜品或榨汁。