生牛筋划算还是熟牛筋划算呢?

生牛筋更划算，价格便宜且分量足，适合自己炖煮；熟牛筋方便即食，但价格高，分量少。

对比

生牛筋：价格每斤30元左右，买1斤能炖出满满一锅，省下不少钱。需要提前泡发和炖煮2小时，但能控制调料和火候，口感更Q弹。适合周末慢慢做，一次吃不完还能冷藏保存。

熟牛筋：价格每斤50元左右，买1斤只有半斤净肉，还带着汤汁和香料。开袋就能吃，省时省力，但味道固定，偏咸或偏辣。适合加班或懒得做饭时应急，但长期吃成本高。