土鸡与肉鸡哪个好?

土鸡比肉鸡更有营养，口感更好，但生长慢价格高；肉鸡长得快价格便宜，但营养和风味稍差。

对比

土鸡：土鸡在山林或草地散养，吃谷物和虫子，生长周期需要200天以上。肉质紧实，脂肪少，味道浓郁。每100克土鸡含蛋白质20克以上，钙含量比肉鸡高3倍。适合炖汤或白切，能保留原味。价格每斤30元以上，适合注重健康和家庭聚餐的人。

肉鸡：肉鸡在圈养环境长大，吃饲料和添加剂，40天就能长到3斤。肉质松软，脂肪多，味道较淡。每100克蛋白质含量18克左右，钙含量较低。适合炸鸡或快餐，价格每斤15元以下，适合预算有限或追求效率的人。