海鲈鱼与鮰鱼哪个刺少?

海鲈鱼的刺比鮰鱼少。海鲈鱼只有一根主刺和一些细小的肋骨，吃起来方便。鮰鱼虽然刺也不多，但小刺比海鲈鱼多一些，尤其是靠近鱼骨的地方。

对比

海鲈鱼：海鲈鱼的刺少，肉厚实，适合老人和小孩吃。它的刺主要是一根大刺，去刺后基本不用担心卡到喉咙。鱼肉紧实，适合清蒸或红烧，吃起来省心。

鮰鱼：鮰鱼的刺比海鲈鱼多一点点，尤其是腹部和鱼背的小刺需要仔细挑。它的肉质更嫩，适合炖汤或煮粥，味道鲜美，但吃的时候要更小心些。