柠檬热水还是温水?

柠檬用热水泡能更好释放香气和维生素C，温水则适合肠胃敏感的人，避免刺激。

对比

柠檬热水：热水能快速溶解柠檬中的香气成分，泡出来的茶水味道更浓郁。维生素C在高温下释放更充分，抗氧化效果更好。适合早晨饮用，提神醒脑，还能帮助身体温暖起来。水温控制在80度左右，避免破坏营养成分。

柠檬温水：温水对胃部更温和，不会刺激肠胃。适合胃寒或消化功能弱的人饮用。温水泡柠檬能保留部分维生素，但香气释放较少。温度在40度左右，适合晚上饮用，帮助放松身体，不影响睡眠。