春分吃春菜还是春饼?

春分吃春菜和春饼都是传统习俗，但春菜更贴近“咬春”的本意，象征着尝鲜迎春；春饼则寓意“卷福”，方便包裹多种食材，寓意丰收。

对比

春菜：春分时节采摘的时令蔬菜，如荠菜、马齿苋，鲜嫩爽口。人们直接清炒或做汤，简单烹饪保留原味，强调“尝春”的自然感。一口咬下，仿佛把春天的气息吃进肚子里，老一辈认为这样能祛病消灾。

春饼：薄如纸张的面粉饼，卷上豆芽、韭菜、鸡蛋丝等，荤素搭配。吃春饼时全家一起动手，把各种食材卷进饼里，象征“卷财纳福”。一口下去，多种食材的香气在嘴里交融，热闹又喜庆，更适合家庭聚餐分享。