云南玉米好还是东北玉米好?

云南玉米和东北玉米各有特色，云南玉米口感软糯、甜度高，适合煮食或做甜品；东北玉米颗粒饱满、淀粉含量高，更适合加工或做主食。选择哪种取决于个人口味和用途。

对比

云南玉米：生长在高原地区，光照充足，昼夜温差大，玉米积累的糖分多，吃起来香甜软糯。品种以甜玉米为主，适合直接蒸煮或做玉米汁。每年3-4月播种，8-9月收获，一年可种两季。

东北玉米：地处黑土地，土壤肥沃，玉米生长周期长，颗粒更饱满，淀粉含量高。品种以黄玉米为主，适合磨面做玉米面、酿酒或饲料。每年5月播种，10月收获，一年一季，产量较高。