电饭锅是底盘加热好还是蒸汽加热好?

电饭锅底盘加热技术成熟，价格实惠，适合日常煮饭；蒸汽加热受热更均匀，米饭口感更好，适合追求品质的用户。

对比

底盘加热：电饭锅通过底部发热盘传递热量，价格通常在200元到500元之间，维修方便。缺点是底部米饭容易过烂，上部可能夹生，适合不挑口感的家庭。

蒸汽加热：通过蒸汽循环加热米饭，受热均匀，每粒米饭饱满香甜。价格较高，一般在800元以上，部分型号还具备煮粥、炖汤功能，适合注重饮食质量的用户。