没用完的奶油能放速冻还是冷藏?

没用完的奶油建议放速冻保存，能延长保质期到3个月左右。冷藏只能放2-3天，容易变质。

对比

速冻：把奶油密封好放进冷冻室，低温能抑制细菌生长，保存时间更久。解冻后质地可能稍变硬，但打发后不影响使用。适合长期存放，比如买多了用不完的情况。

冷藏：放在冰箱冷藏区，温度在4度左右，只能短期保存。超过3天容易发酸或分层，不适合继续打发。适合短期存放，比如计划3天内用完的情况。