果冻应该放在冰箱的上层还是下层?

果冻应该放在冰箱的上层。上层温度比较稳定，适合存放容易变质的食物。果冻含水量高，放在上层能更好地保持新鲜，避免解冻或变形。

对比

冰箱上层：温度相对稳定，受开关门影响小。果冻放在这里不会频繁接触冷热变化，能保持原有的口感和形状。上层空间也比较方便拿取，适合日常食用。

冰箱下层：温度较低，靠近制冷器。果冻长时间放在下层容易冻得太硬，影响口感。下层还常存放生肉等食材，果冻容易串味，不够卫生。