奥氏体和铁素体哪个塑性好?

奥氏体的塑性好于铁素体。奥氏体是面心立方结构，原子排列紧密，变形时容易滑移，能承受较大变形而不易断裂。铁素体是体心立方结构，虽然也具有延展性，但强度较低，在受力时更容易产生裂纹。

对比

奥氏体：奥氏体在常温下具有优异的塑性，能被拉伸至原长度的2倍以上而不失效。这种特性使其在冷加工中表现突出，如不锈钢板材的深冲压成型。奥氏体还具有良好的韧性，即使在低温环境下也不易变脆，适合用于需要高变形能力的场合。

铁素体：铁素体的塑性中等，可拉伸至原长度的1.5倍左右，但超过一定限度后易出现颈缩现象。它的延展性虽不如奥氏体，但导热性和磁性能更优。铁素体常用于普通钢材，在焊接和热处理过程中不易变形，适合制造结构稳定的零件。