黑鱼和七星鱼哪个有营养?

七星鱼的营养价值比黑鱼更高，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合日常滋补。黑鱼虽然蛋白质含量不错，但脂肪和胆固醇稍多，更适合需要补充能量的人群。

对比

黑鱼：黑鱼的蛋白质含量每100克约20克，脂肪含量较低，含有铁、锌等微量元素。肉质细嫩，适合炖汤或红烧，能提供身体所需的氨基酸，但胆固醇含量比七星鱼高，不适合频繁食用。

七星鱼：七星鱼的蛋白质含量每100克可达22克，脂肪含量更低，富含维生素A、D和B族维生素，钙、磷等矿物质含量也更高。肉质紧实，适合清蒸或煮汤，有助于增强免疫力和骨骼健康，更适合老人和儿童食用。