光波炉好还是电磁炉好?

光波炉加热快，适合快速加热食物；电磁炉火力大，适合爆炒和炖煮。

对比

光波炉：利用光波直接穿透食物，内外同时加热，速度快，省电约30%，适合热牛奶、烤面包。缺点是加热不均匀，容易局部过热，容量小，不适合炒菜。

电磁炉：通过电磁感应使锅具发热，火力可调范围广，能炒菜、炖汤、煮火锅。缺点是加热速度慢，耗电多，必须用铁锅或不锈钢锅，不能用陶瓷锅。