光波炉与电磁炉那个好?

光波炉和电磁炉各有优势。光波炉加热速度快，适合快速加热食物，但容量较小。电磁炉火力均匀，适合炒菜炖汤，但加热速度稍慢。选择哪种取决于使用需求：追求效率选光波炉，注重烹饪效果选电磁炉。

对比

光波炉：利用光波直接穿透食物加热，10秒内就能启动，热效率高。适合加热饭菜、解冻食材，体积小巧不占地方。缺点是锅具必须专用，容量一般不超过20升，不适合炒菜或大锅烹饪。

电磁炉：通过电磁感应使锅具自身发热，火力可调范围广，从文火到猛火都能精准控制。适合煎、炒、炖、煮等多种烹饪方式，锅具兼容性强，铁锅、不锈钢锅都能用。缺点是启动后需要1-2分钟预热，大功率电器可能跳闸。