梭子蟹公蟹好吃还是母蟹好吃?

梭子蟹公蟹和母蟹各有特色，公蟹蟹肉饱满扎实，适合喜欢嚼劲的人；母蟹蟹黄丰富细腻，适合偏爱鲜甜口感的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

公蟹：公蟹的蟹肉更加紧实，每只蟹腿和蟹钳里都塞满了白色的肉，吃起来有嚼劲，适合慢慢品味。公蟹的个头普遍更大，蟹肉分量足，价格相对便宜。吃公蟹就像啃骨头，需要花点力气，但每一口都能吃到实在的肉。

母蟹：母蟹的蟹黄金黄细腻，蒸熟后像融化的黄油一样顺滑，入口即化。蟹黄里还藏着蟹膏，吃起来鲜甜可口，味道浓郁。母蟹的蟹肉虽然不如公蟹多，但蟹黄的丰富程度让人回味无穷。吃母蟹更像吃甜品，重点在于享受那口鲜香。