花店和蛋糕店哪个好起步?

花店和蛋糕店各有优势，适合不同人群。花店投资较小，花卉种类多，容易吸引女性顾客；蛋糕店需要专业技术，但市场需求稳定，利润较高。选择哪个起步，要看个人兴趣、资金和技术储备。

对比

花店：起步资金约2万到5万元，主要成本是进货和店面装修。花卉保鲜期短，需要频繁补货，但节日销量大，如情人节、母亲节。经营灵活，可以搭配绿植、礼品销售，适合喜欢自然、审美较好的人。

蛋糕店：起步资金约5万到10万元，设备投入大，如烤箱、模具等。需要掌握烘焙技术，口味和造型是关键。顾客复购率高，适合社区或商业区。竞争激烈，但差异化经营（如低糖、创意造型）能脱颖而出。