火锅店店长大还是经理大?

火锅店店长比经理权力更大，店长负责整体运营决策，经理则执行具体管理任务。

对比

店长：店长是火锅店的最高管理者，决定店铺发展方向、人员任免和重大决策。比如制定年度营业目标、处理突发状况，甚至决定是否分店扩张。店长需要5年以上行业经验，月薪可达1万5以上。

经理：经理负责日常运营，包括排班、库存管理和服务质量监督。经理执行店长的指令，处理员工投诉和客户反馈。经理需要3年管理经验，月薪约8000到1万2。经理没有最终决策权，但能优化店铺效率。