白人参和红人参哪个贵?

红人参比白人参贵。红人参经过蒸制加工，工艺复杂，保存时间长，市场价格较高。白人参是直接晒干的，加工简单，价格相对便宜。

对比

红人参：红人参需要蒸制处理，加工步骤多，耗时较长。保存时间可达5年以上，药用价值更高。市场上一斤红人参价格在2000到3000元之间，适合长期收藏或药用。颜色呈深红色，质地坚硬。

白人参：白人参只需自然晒干，加工过程简单，耗时短。保存时间约2年，药用价值稍低。一斤白人参价格在500到800元，适合日常食用或泡酒。颜色偏白，质地较松软。