关东煮赚钱还是炸串赚钱?

关东煮和炸串都能赚钱，但炸串的利润更高。关东煮食材成本低，但销量受季节影响大，冬天好卖，夏天冷清。炸串全年需求稳定，食材简单，操作快，一天能卖几百串，利润空间大。不过炸串竞争激烈，需要选好位置。

对比

关东煮：成本较低，一锅汤能用一整天，萝卜、海带等食材便宜。但冬天才能热卖，夏天基本没人买。一天能卖200份左右，每份利润3到5元，一天赚600到1000元。位置选在学校或夜市还行，但收入不稳定。

炸串：食材成本更低，串好的串能冷冻保存，不浪费。操作快，顾客排队时能多卖。一天能卖500串，每串利润2到3元，一天赚1000到1500元。全年都有生意，但竞争多，得靠味道和位置吸引人。