老品种黄牛和西门塔尔牛哪个好?

老品种黄牛和西门塔尔牛各有优势，选择取决于具体用途。老品种黄牛适应性强，耐粗饲，适合山区放牧；西门塔尔牛生长快，产肉量高，适合规模化养殖。

对比

老品种黄牛：这种牛体型较小，但抗病能力强，对饲料要求不高，能在恶劣环境下生存。肉质紧实，适合传统养殖方式，每头牛每年可产肉200公斤左右。养殖成本较低，适合小规模农户。

西门塔尔牛：体型高大，生长速度快，6个月就能达到400公斤体重。产奶量高，每年每头牛可产奶5000公斤以上。适合圈养，饲料转化率高，但需要精细管理，养殖成本也较高。