餐具铝合金与不锈钢哪个好?

铝合金餐具轻便导热快，适合家用；不锈钢餐具耐用耐腐蚀，适合长期使用。

对比

铝合金餐具：重量轻，拿起来不费力，传热速度快，炒菜时能快速升温。表面容易氧化，长期用可能变暗，清洗时不能用钢丝球，否则会刮花。价格便宜，一套几十元就能买到，适合家庭日常炒菜。

不锈钢餐具：硬度高，不容易变形，摔几次也不会坏。耐酸碱腐蚀，放酸性食物也不生锈。清洗方便，钢丝球随便擦。价格稍贵，一套要上百元，适合餐馆或长期使用。