白记年糕冷藏还是常温?

白记年糕适合冷藏保存，能延长保质期并保持口感。常温下容易滋生细菌，建议冷藏存放。

对比

白记年糕冷藏：放入冰箱冷藏后，年糕能保持柔软Q弹，存放时间可达7天。低温环境抑制细菌生长，不易变质。每次食用前取出，无需加热即可直接享用，方便快捷。

白记年糕常温：常温下年糕表面会变干硬，口感变差。2天内吃完尚可，超过时间易发霉或变酸。夏季高温时，常温存放风险更大，可能引发食物安全问题。