单丛放冰箱冷冻还是冷藏好?

单丛茶冷藏保存更合适，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。

对比

单丛冷藏：将单丛茶放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，能减缓茶叶氧化，保持清香。冷藏环境湿度稳定，不会让茶叶受潮或串味。密封保存后，茶叶能维持原有的花果香，喝起来口感更鲜活。一般冷藏可存放3-6个月，适合短期内饮用。

单丛冷冻：冷冻温度过低，茶叶中的水分会结冰，破坏细胞结构。解冻后香气流失严重，茶汤变得寡淡。冷冻还容易让茶叶吸收冰箱异味，影响品质。即使密封保存，反复冻融也会让茶叶变脆，失去原有的韵味。冷冻更适合长期存放，但单丛茶不建议这样做。