超市面包冷藏还是冷冻?

超市面包冷藏保存能保持松软口感，适合2-3天内食用；冷冻可延长保质期至1个月，但需加热恢复口感。

对比

冷藏面包：适合短期存放，面包外皮保持微脆，内里柔软，直接食用方便。但存放超过3天容易变干发硬，尤其夏天室温高时更容易变质。

冷冻面包：适合长期保存，面包水分被锁住，能放1个月不变质。食用前需用烤箱或微波炉加热，否则口感偏硬，外皮失去酥脆感。