复原酸奶和发酵酸奶哪个好?

复原酸奶是用奶粉加水还原的，营养和口感不如发酵酸奶。发酵酸奶是用鲜奶直接发酵的，保留了更多活性菌和蛋白质，更健康。

对比

复原酸奶：复原酸奶由奶粉加水制成，蛋白质含量比发酵酸奶低30%左右。保质期较长，约30天，但活性菌数量少，肠道调节效果弱。价格便宜，适合预算有限的人。

发酵酸奶：发酵酸奶用鲜奶发酵，蛋白质含量高，每100克含3克以上。活性菌丰富，能改善肠道健康，保质期短，约7天。价格较高，适合注重营养的人。