机器馄饨皮和手工哪个更好吃?

机器馄饨皮更薄更均匀，适合追求效率的家庭；手工馄饨皮口感更韧，有嚼劲，适合喜欢传统风味的人。

对比

机器馄饨皮：厚度一致，每张约0.5毫米，煮后不易破，适合批量制作。缺点是缺乏弹性，吃起来偏硬，没有手工皮的层次感。

手工馄饨皮：厚度不均，边缘略厚，中心稍薄，煮后口感软糯有嚼劲。制作耗时约30分钟，但面皮能充分吸收肉馅的汤汁，味道更融合。