铁观音和炭焙铁观音哪个好?

铁观音和炭焙铁观音各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。清香型铁观音口感鲜爽，花果香明显，适合喜欢清新口感的人；炭焙铁观音经过炭火烘焙，茶汤更醇厚，带有独特的炭火香，适合偏爱浓郁风味的人。

对比

铁观音：未经烘焙或轻焙，茶汤呈金黄色，香气清新，带有兰花香或奶香，滋味鲜爽回甘。冲泡后叶底柔软，叶片完整，适合多次冲泡。适合日常饮用，尤其适合夏天解渴。

炭焙铁观音：经过中高火烘焙，茶汤深橙红色，香气浓郁，带有焦糖香和炭火香，滋味醇厚，回甘持久。叶底略带焦褐色，耐泡性稍弱，但茶味更集中。适合秋冬饮用，暖胃效果更好。