菜板竹的好还是木的好?

竹菜板更耐用不易开裂，木菜板板面柔软不伤刀具。

对比

竹菜板：竹子密度高，硬度强，不容易留下刀痕，也不易发霉。竹板耐用，使用3年以上不会变形，适合切生肉海鲜。清洗后自然风干快，不容易藏污纳垢。价格实惠，一套两块不到200元。

木菜板：木头材质柔软，切菜时刀刃不易变钝，切菜声音小。枫木、胡桃木等天然木材，触感温润，长期使用表面会形成包浆，更光滑。需要定期涂抹食用油保养，防止开裂。价格较高，单块要100元以上。