电磁炉和空气炸锅哪个更实用?

电磁炉和空气炸锅各有优势，选择哪个更实用取决于烹饪需求。电磁炉适合日常炒菜、煮汤，加热快、火力大；空气炸锅则擅长做炸物，少油健康，但功能单一。家里常做饭选电磁炉，爱吃炸物选空气炸锅。

对比

电磁炉：火力调节灵活，爆炒、炖汤都能胜任，锅具兼容性强，铁锅、不锈钢锅都能用。耗电量中等，使用时需注意通风，避免局部过热。适合3-5口家庭日常烹饪，一机多用性价比高。

空气炸锅：利用热空气循环炸食物，无需大量油，薯条、鸡翅外脆里嫩。容量较小，一次只能做2-3人份，清洁方便但功能专一，煎、炒、煮都不行。适合偶尔解馋或单身、小户型家庭。