光波和微波加热哪个好?

光波加热速度快，适合快速加热食物；微波加热均匀，适合解冻和加热大块食物。

对比

光波加热：利用红外线直接照射食物表面，热量传递快，3分钟内就能热好饭菜。适合加热米饭、馒头等干燥食物，但容易表面焦糊内部不热。功率一般在800瓦到1500瓦之间，耗电量中等。

微波加热：通过电磁波穿透食物内部，让水分子振动生热，加热均匀。5分钟能解冻1公斤肉类，不会出现外熟里生的情况。功率多在600瓦到1200瓦，耗电量较低，但加热液体时容易局部过热。