电压力锅和燃气高压锅哪个好?

电压力锅更安全方便，适合家庭日常使用；燃气高压锅升温快，适合需要快速烹饪的场景。

对比

电压力锅：操作简单，一键启动就能自动控压，不用看火。内胆不粘锅，清洗容易。功率小，耗电量低，一个菜大约用10分钟。适合上班族或家里有老人小孩的家庭。缺点是容量小，一次只能做3-4人份的饭。

燃气高压锅：火力猛，3分钟就能把水烧开，炖肉比电锅快5分钟。锅体厚实，能用10年以上。适合喜欢爆炒或炖大锅菜的厨房。缺点是人工控压，需要盯着火候，稍不注意容易糊锅或烧干。燃气费用每月比电费多花20元左右。