山竹放冰箱的冷藏还是冷冻好?

山竹放冰箱冷藏更好，低温能保持果肉新鲜，冷冻会破坏口感。

对比

冷藏：温度控制在5度左右，山竹能保存5-7天。果皮依然紧实，果肉清甜多汁，适合短期存放。取出后直接食用，无需解冻，方便快捷。冰箱湿度高，能防止果皮干裂。

冷冻：温度零下18度，山竹能保存1个月以上。但果肉会变硬，解冻后水分流失，口感发柴。果皮容易开裂，果肉可能结冰晶，影响风味。适合做冰沙或甜品，不适合直接吃。