传菜员轻松还是服务员轻松呢?

时间:01-20人气:19作者:山涧晴岚

传菜员和服务员的工作各有轻松之处,但传菜员的体力消耗更大,而服务员需要应对更多复杂情况。

对比

传菜员:主要任务是把菜品从厨房送到顾客桌上。工作流程简单,重复性强,不需要和太多顾客交流。但长时间走动,一天下来要走几千步,体力消耗明显。遇到高峰期,餐厅人多,传菜速度要求快,压力也会增加。

服务员:工作内容更杂,包括点单、上菜、结账、收拾桌子等。需要记住菜品信息,应对顾客的各种要求,比如换菜、催单等。虽然不用频繁走动,但脑力活多,处理突发情况的能力要求高。遇到挑剔的顾客,心理压力也不小。

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