厨邦酱油与海天酱油哪个质量更好?

厨邦酱油和海天酱油都是知名品牌，质量各有优势。厨邦酱油注重传统酿造工艺，口感醇厚，适合烹饪红烧类菜肴；海天酱油种类丰富，性价比高，日常调味更方便。选择主要看个人口味和使用场景。

对比

厨邦酱油：采用高盐稀态发酵工艺，酿造周期长达6个月，氨基酸态氮含量达1.2克/100毫升，色泽红亮，咸鲜味突出，适合需要浓郁酱香的菜品，如红烧肉、卤味等。价格略高，一瓶500ml约25元。

海天酱油：主打现代工业化生产，发酵周期3个月，氨基酸态氮含量0.8克/100毫升，味道清爽，适合凉拌、炒菜等日常烹饪。产品线覆盖生抽、老抽、蒸鱼豉油等，500ml价格约15元，性价比更高。