黑葡萄干好还是绿葡萄干好?

黑葡萄干和绿葡萄干各有好处。黑葡萄干晒干时间更长，甜味更浓，适合直接吃；绿葡萄干晒干时间短，水分多，口感软，适合做糕点。

对比

黑葡萄干：颜色深，味道甜，含糖量高，吃起来有嚼劲。晒干时间长，保存时间更久，不容易变质。适合当零食，或者泡水喝。

绿葡萄干：颜色浅，水分多，口感软，甜味淡一点。晒干时间短，保留了更多果香。适合拌在沙拉里，或者加入面包、粥中增加风味。