菜板pp和pe哪个好?

PP菜板更耐用耐高温，适合切肉类；PE菜板柔软不伤刀，适合切蔬果。

对比

PP菜板：硬度高，刀痕少，不易滋生细菌，可进冰箱冷冻，使用寿命长。缺点是较重，切硬物可能发出较大声响。适合家庭日常使用，尤其适合处理生肉和海鲜。

PE菜板：质地柔软，切菜不费力，静音效果好，轻便易收纳。缺点是易留刀痕，长期使用可能藏污纳垢。适合切蔬菜、水果等软质食材，老人小孩使用更安全。