沙糖桔应该放在冰箱冷藏还是保鲜?

沙糖桔适合放在冰箱冷藏，低温能延缓水分流失和腐烂，保持果肉新鲜。但需注意密封保存，避免吸收冰箱异味。

对比

冰箱冷藏：低温环境能抑制细菌生长，减少水分蒸发，让沙糖桔保持脆嫩口感。一般可存放7-10天，但需用保鲜袋包裹，防止果皮失水变硬。冷藏后的果肉更甜，但取出后需尽快食用，否则温差易导致果肉出水。

常温保存：放在阴凉通风处能保留果皮自然光泽，适合短期存放（3-5天）。温度过高时，果糖易发酵导致发酸；湿度过低则果皮干瘪。常温保存的沙糖桔风味更浓郁，但需每天检查，避免局部腐烂影响整体。