宁夏和内蒙古羊肉哪个好吃?

宁夏羊肉更受欢迎，肉质细嫩，膻味轻，适合清炖或烧烤。内蒙古羊肉风味浓郁，膻味较重，适合手抓或涮火锅。

对比

宁夏羊肉：宁夏贺兰山下的羊吃沙葱等天然牧草，肉质紧实有弹性，脂肪分布均匀。烹饪后汤清味鲜，肉质不柴，适合喜欢清淡口感的人。当地滩羊品种独特，肉香中带一丝甜味，适合多种做法。

内蒙古羊肉：内蒙古草原羊吃多种草本植物，脂肪含量高，肉质更肥美。羊肉膻味明显，但香味浓郁，适合重口味爱好者。手抓羊肉外焦里嫩，涮火锅后汤底醇厚，适合寒冷天气食用。