新鲜鸭肉放保鲜还是冷藏?

新鲜鸭肉建议冷藏保存，温度控制在0-4摄氏度，可存放3-5天。若需长期保存，应冷冻，温度低于零下18摄氏度，可存放6-12个月。

对比

保鲜：保鲜温度较高，适合短期存放，但容易滋生细菌，鸭肉可能24小时内变质。适合即买即食的情况，但需确保包装密封，避免水分流失。

冷藏：低温环境抑制细菌生长，鸭肉能保持3-5天新鲜度。适合家庭日常储存，但需定期检查温度，避免频繁开门导致温度波动。