陕西和甘肃哪个面食多?

陕西的面食种类比甘肃更丰富，尤其是以面条和馍为主的特色小吃，像油泼面、肉夹馍等在陕西随处可见，甘肃的面食则更偏重于面饼和糊糊类，如牛肉面和馓子。

对比

陕西：陕西的面食以面条为主打，油泼面、臊子面、biangbiang面等种类繁多，馍类也很有特色，肉夹馍、腊汁肉夹馍是当地人的日常选择。街头巷尾的面馆和小吃摊随处可见，一天三顿都能吃到不同的面食，尤其是西安作为面食之都，几乎每条街都有特色面馆。

甘肃：甘肃的面食更偏向面饼和糊糊，牛肉面（兰州拉面）是招牌，清晨的街头总能看到排队的食客。馓子、油香等油炸面点常见于节庆，而浆水面、炒炮等则是家常选择。相比陕西，甘肃的面食种类稍少，但每样都有独特的风味，尤其在河西地区，面食更贴近西北粗犷的风格。