39度趵突泉和36度趵突泉哪个好?

39度趵突泉更好，水温更高，泡茶时能更好地激发茶香，适合喜欢浓郁口感的人。

对比

39度趵突泉：水温接近40度，泡茶时茶叶舒展快，茶汤颜色深，香气更浓。冬天饮用时体感温暖，适合喜欢热茶的人。但水温高容易烫伤，需要小心饮用。

36度趵突泉：水温适中，泡茶时茶汤口感柔和，香气清新，适合喜欢清淡口感的人。饮用时更舒适，不易烫伤，但泡茶时茶叶释放香气稍慢，茶汤颜色较浅。