水果店芒果要放冰箱还是常温?

芒果最好在常温下存放，等它成熟后再放入冰箱。未成熟的芒果放冰箱会影响甜度，成熟后的芒果冷藏可延长保鲜期3到5天。

对比

未成熟的芒果：放在常温下能让它自然成熟，果肉会更香甜。如果这时放冰箱，果皮容易变黑，果肉也会失去甜味，吃起来发酸。

成熟的芒果：已经变软、散发香味的芒果适合冷藏。低温可以减缓它变烂的速度，但最好用保鲜袋装好，避免冰箱里的水分让芒果长毛。